クロの活き造り

クロ(メジナ)の活き造り

知人が釣ってきたクロ(メジナ)を活き造りにしてみました。
全国一般的に「メジナ」という魚ですが九州では「クロ」と言っています。
あまり一般のお店には出回らない魚で釣り人ならではという感じで美味な魚です。

About the author: IORI HISASHI